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苗鄉(xiāng)長(zhǎng)壽果-麻陽(yáng)冰糖橙

詳細(xì)說(shuō)明

    冰糖橙,主要產(chǎn)于洪江市(原黔陽(yáng)縣)和麻陽(yáng)苗族自治縣,聞名海內(nèi)外。

  冰糖橙,當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“冰糖泡”或“冰糖柑”,是一種稀有、珍貴晚熟的甜橙品種,果形近圓形,果頂柱明顯,油泡平,皮薄光滑,果實(shí)淡黃橙色,葉瓤細(xì)長(zhǎng),排列緊密。肉脆、汁多、少核或無(wú)核,味極甜。含糖量一般達(dá)16%,是湖南省甜橙品種中*好的品種,它與其他柑桔不同的特點(diǎn)是生長(zhǎng)期長(zhǎng),水果供應(yīng)少時(shí),冰糖橙獨(dú)登市場(chǎng),格外受歡迎。

  冰糖橙從六十年代中期被群眾發(fā)現(xiàn),培育推廣,曾在幾次全國(guó)柑桔選種育種鑒評(píng)會(huì)上次次奪魁,近幾年已揚(yáng)名四海。

  冰糖橙樹(shù)在柑桔樹(shù)中還有其獨(dú)特之處,它生長(zhǎng)旺盛,樹(shù)冠開(kāi)張、少刺,枝條柔軟,枝梢披垂,果實(shí)一般于11 月中旬成熟,單果重100 克左右。每逢成熟季節(jié),累累佳果綴滿枝頭,披垂的枝梢近于地面;點(diǎn)點(diǎn)橙黃嵌鑲在翠綠叢中,把大地裝扮得更加艷麗,恰如宋代詩(shī)人蘇軾的名句:“一年好景君須記,*是橙黃桔綠時(shí)。”冰糖橙歷來(lái)是待客送禮的佳果,人們愛(ài)在飯后吃它,又稱為“飯后果”。它具有開(kāi)胃、助消化、提神醒腦的作用,果皮可提取芳香油,加工蜜餞等。

  黔陽(yáng)、麻陽(yáng)的冰糖橙,頗受歡迎。入冬時(shí)節(jié),當(dāng)冰糖橙果園里果實(shí)掛滿枝頭的時(shí)候,一封封要貨的電報(bào)、信件,從四面八方飄向這里。吃過(guò)冰糖橙的人,異口同聲地說(shuō)出一個(gè)字:“好!”

  冰糖橙種植面積寬,僅麻陽(yáng)一縣種植柑桔面積就達(dá)15 萬(wàn)畝,產(chǎn)量10 萬(wàn)噸,產(chǎn)值1.2 億元。2001 年被《中國(guó)土特名產(chǎn)年鑒》評(píng)為“中國(guó)冰糖橙之鄉(xiāng)”。2003年,又在國(guó)家注冊(cè)了“麻陽(yáng)牌”、“東坡牌”兩個(gè)柑桔商標(biāo)。

  冰糖橙好,源于其獨(dú)特的土質(zhì)。走進(jìn)這一帶,滿山遍野都是紫色頁(yè)巖土,這種土質(zhì)含磷、鉀、鋅高,對(duì)冰糖橙生長(zhǎng)特別理想,冰糖橙栽在紫色土質(zhì)上,結(jié)果大,著色好,味甜香可口;冰糖橙好,還源于果農(nóng)對(duì)它的精心侍候,在掛果前,多施有機(jī)肥,只施極少量的氮肥,掛果后,就全施農(nóng)家肥和茶、桐、菜枯等,而決不去施尿素、碳銨等。由于以上原因,這一帶的冰糖橙頗受人們青睞。1984 年時(shí)任總書記的胡耀邦到麻陽(yáng)視察時(shí),品嘗了冰糖橙,邊吃邊說(shuō):“真甜。”如今,這一帶的冰糖橙走俏全國(guó),暢銷全國(guó)各大城市和港澳地區(qū),并出口越南、俄羅斯、蒙古等國(guó)。

 
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