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酒吧經(jīng)營(yíng)的成功與否，受到許多因素的影響，這些因素對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)起著決定性的作用。那么，這些因素有哪些呢？
(1)酒吧的內(nèi)、外環(huán)境：包括酒吧的位置、內(nèi)部裝修、環(huán)境衛(wèi)生等。
(2)飲食產(chǎn)品的質(zhì)量：酒吧在經(jīng)營(yíng)過程中尤其應(yīng)注意飲隹產(chǎn)品的質(zhì)量，這是影響酒吧經(jīng)營(yíng)的重要因素之。飲食產(chǎn)品既要保質(zhì)、保量，又要價(jià)格合適，并隨時(shí)聽取顧客的反映，進(jìn)行告理的調(diào)整，迎臺(tái)顧客的需求。
(3)服務(wù)：酒吧屬于服務(wù)性的行業(yè)。服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響著酒吧的經(jīng)營(yíng)。酒吧的工作凡員要快速、有效地為顧客提供服務(wù)，才能皓顧客留下很好的印象：反之，如果服務(wù)質(zhì)量不好，會(huì)使頤客對(duì)酒吧產(chǎn)生厭煩心理，不再光顧。
(4)宣傳：雖然”酒香不怕善于深”，但不做任何宣傳或宣傳手段不當(dāng)，都會(huì)影響酒吧的經(jīng)營(yíng)。適當(dāng)?shù)男麄鲿?huì)有利地酒吧推向市場(chǎng)，使顧客了解酒吧，并產(chǎn)生消費(fèi)的欲望。現(xiàn)在的宣傳手段很多，經(jīng)營(yíng)者要充分利用，擴(kuò)大酒吧的知名度，在公眾中樹立良好形象。
(5)顧客口碑：顧客的口碑直接影響著酒吧利益的獲得，并影響客源。顧客口碑好的酒吧會(huì)生意興隆，顧客盈門：顧客口碑幣好的酒吧則會(huì)冷冷清清，無人問津。要想贏得顧客的良好口碑，需要讓顧客對(duì)酒吧的產(chǎn)品、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)等方面滿意，應(yīng)讓顧客切實(shí)享受到酒吧的服務(wù)。
(6)管理：努力做好酒吧的管理，以管理促經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)員工參與管理的積極性，達(dá)到*佳的管理
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