餐廳設(shè)計裝修的類型和風(fēng)格是由目標(biāo)顧客群的需求決定的。餐廳需要一個主題或理 念，餐廳裝飾 、氛圍以及所提供的食物和酒水等各方面都要與該主題一致，確定了這些以后再選擇家具、設(shè)備 和各種裝置。
在上班族的生活中，餐廳使用主要在晚餐，燈光是營造氣氛的主角。餐廳宜采用低色溫的白熾燈 ，奶白燈泡或磨砂燈泡，漫射光，不刺眼，帶有自然光感，比較親切、柔和。日光燈色溫高，光 照之下，偏色，人的臉看上去顯得蒼白、發(fā)青，飯菜的色彩也都變樣。照明也可以采用混合光源 ，即低色溫?zé)艉透呱珳責(zé)艚Y(jié)合起來用，混合照明的效果相當(dāng)接近日光，而且光源出不單調(diào)，可以 選擇。
餐廳墻面的色彩設(shè)計因個人愛好與性格不同而有較大差異。餐廳家具宜選用調(diào)和的色彩，尤以天 然木色、咖啡色、黑色等穩(wěn)重的色彩為佳，盡量避免使用過于刺激的顏色。墻面的色彩應(yīng)以明朗 輕快的色調(diào)為主。
獨立式餐廳，其門的形式、風(fēng)格、色彩應(yīng)于餐廳內(nèi)部，乃至整個居室的風(fēng)格一致;餐廳地板的形狀 、色彩、圖案和質(zhì)料則*好要同其他區(qū)域有所區(qū)別，以此表明功能的不同，區(qū)域的不同。 |
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