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江蘇正宗深山全野外吃青草喂養黑山羊肉新鮮 農家散養山羊

詳細說明

    羊肉的肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到進補和防寒的雙重效果。\"要想長壽,常吃羊肉\"。羊肉容易被消化,多吃羊肉還能提高身體素質,提高抗疾病能力。羊肉無論清燉還是紅燒或煒制食用,味皆鮮香。用羊肉加工制成的糕、饃、點心,也格外鮮香溢口。羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪,同時還含有維生素B1、民及礦物質鈣、磷、鐵、伸、碘等,營養全面、豐富 羊肉具有獨特的腥味,主要是因為其脂肪中含有石炭酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不會再有強烈的腥味。中醫認為,羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯桂疾之食品,有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力、抵御風寒之功效。但多食則易生熱,不宜在夏秋進補食用。羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一,古代醫學認為\"人參補氣,羊肉則善補形\"。寒冬常吃羊肉,可促進血液循環,增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶功能,保護胃壁,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊的脂肪溶點為47度,而人的體溫為37度,所以吃了羊肉后脂肪也不會被身體吸收,不會發胖。羊揭子的骨髓更是上品。羊全身是寶羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。羊血性味咸平,有止血、法淤之功效,可用于產后出血暈、外傷出血、跌打損傷等癥的治療。羊肝'性味甘涼,有益血、補肝、明目之功效,對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,更富含脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等成分,可用于治療再生不良性貧血、筋骨疼痛、淋痛、久瀉、久病等病癥。羊腎能起到補腎助陽、生精益腦的作用。能強筋骨,治腰膝酸軟、筋骨痛等癥。羊膽性味苦寒,在肺結核的治療中,長期服用抗肺瘸藥物無效者,使用羊膽治療往往能顯示出特殊的療效。羊角有鎮靜、安心、明目、平肝、益氣的功效。

 
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