1.1.1. 檢驗(yàn)項(xiàng)目   
容器密封性能檢驗(yàn)通常有兩種類(lèi)型:外觀(guān)檢測(cè)和開(kāi)蓋檢測(cè)。不同瓶蓋及封蓋類(lèi)型的檢測(cè)專(zhuān)案也不
同,每種類(lèi)型瓶蓋的檢測(cè)項(xiàng)目。
222.外觀(guān)檢測(cè) ..外觀(guān)檢測(cè)   
2.1 觀(guān)察是否有斜蓋、翹蓋、滑牙蓋及壓壞蓋爪等現(xiàn)象。 
2.2 觀(guān)察蓋面是否內(nèi)凹、安全鈕是否下陷,以確定罐內(nèi)是否有真空。 
2.3 測(cè)量擰緊位置(見(jiàn)圖 1) 
測(cè)量時(shí)首先在瓶口上找出瓶頸直縫,用直尺測(cè)出瓶頸直縫到和它最近的蓋爪起始邊之間的距離即
為擰緊位置。測(cè)量值取自瓶頸直縫右邊的為正值,取自瓶頸左邊的為負(fù)值。 
3.333.開(kāi)蓋檢測(cè) ..開(kāi)蓋檢測(cè)   
3.1 目測(cè)檢查 
觀(guān)察瓶蓋上的墊圈是否牢固、平服,任何點(diǎn)上不得有離位、彎曲或斷裂;膠圈壓痕是否均勻,有
無(wú)切斷現(xiàn)象;瓶口有無(wú)缺口、裂紋,突緣是否完整。非全涂膠瓶蓋還須觀(guān)察內(nèi)壁是否存在腐蝕現(xiàn)象。 
3.2 真空度測(cè)定 
將罐頭樣品豎放在檢驗(yàn)臺(tái)上至室溫,然后用連接真空表的穿刺針在瓶蓋上進(jìn)行穿刺測(cè)定。測(cè)定時(shí)
用水潤(rùn)濕穿刺部體上的橡膠圈,甩掉多余的水分,用手按著真空表,按指針指示刻度讀出真空度。 
3.3 頂隙度測(cè)定 
開(kāi)蓋后,將一直尺橫放在瓶口,取另一直尺與之垂直,測(cè)定瓶?jī)?nèi)食品(液)表面至橫尺下邊的距
離,即為頂隙度。 
3.4 密封安全值的測(cè)定(見(jiàn)圖 2) 
       a) 先用一支記號(hào)筆在瓶蓋上和玻璃瓶上做一根垂直線(xiàn); 
       b)  逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)瓶蓋,直到剛好破壞真空時(shí)止; 
       c) 再把瓶蓋順時(shí)針旋上,直到蓋爪和玻璃瓶口螺紋線(xiàn)咬緊(或直到蓋子用手?jǐn)Q緊); 
       d) 測(cè)定開(kāi)蓋前所做的瓶蓋上和玻璃瓶上的垂線(xiàn)間的距離,即為密封安全值。如果瓶蓋上的線(xiàn)在玻
璃瓶上線(xiàn)的右邊,則密封安全值為正值;如果瓶蓋上的線(xiàn)在玻璃瓶上線(xiàn)的左邊,則密封安全值為負(fù)
值。  |