蓮子:
蓮子，是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。荷花，又稱蓮、芙蓉、水芝。我國大部分地區均有出產，而以江西廣昌、福建建寧產者*佳。秋、冬季果實成熟時，割取蓮房（蓮蓬），取出果實；或取墜入水中，沉于泥內的果實，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝去蓮子的外皮和心（青色的胚芽）用，特稱為蓮肉或蓮子肉。經過1994年7月、2002年底、2006年冬，在歷經3次航天搭載后，白蓮脫胎換骨升格為“太空蓮”。
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