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醬香餅培訓(xùn)醬香餅怎么做醬香餅加盟醬香餅技術(shù)

詳細(xì)說明

醬香餅是一道不可或缺的風(fēng)味美食。今日它走出大山，走進(jìn)都市，運(yùn)用現(xiàn)代工藝設(shè)備，贏得許多美食愛好者的喜愛，在短短半年多的時(shí)間里，熱銷暢銷于全國許多城市，所到之處，排滿長隊(duì)，求過于供，已成為都市生活中一道秀麗的風(fēng)景線......

二、醬香餅的做法

醬香餅的做法，簡而言之，醬香餅即是在千層餅制作過程中刷上一種特制的香醬料。

三、運(yùn)營面積

運(yùn)營面積，醬香餅通常都是拿著吃，不需求供應(yīng)座位。出資不大，通常需求2—3人即可運(yùn)營，店面可大可小，但最小需求3平方米。也能夠推車運(yùn)營。

四、醬香餅設(shè)備出資

總的設(shè)備出資1000——3200元。

有一種最經(jīng)濟(jì)的辦法，出資200多元即可生產(chǎn)！

土蜂窩煤爐一個(gè)100元，平底鍋30元，工作臺100元（木桌子上面釘個(gè)白鐵皮）設(shè)備出資200—300就能夠運(yùn)營了。假如用角鐵和白鐵皮做個(gè)箱架包裝起來，即是在門面上做也不失漂亮，再安上輪子就能夠不必門面也能體面地做地?cái)傂〕裕?br />

土蜂窩煤爐一個(gè)100元，平底鍋30元，工作臺100元（木桌子上面釘個(gè)白鐵皮）設(shè)備出資200—300就能夠運(yùn)營了。假如用角鐵和白鐵皮做個(gè)箱架包裝起來，即是在門面上做也不失漂亮，再安上輪子就能夠不必門面也能體面地做地?cái)傂〕裕?br />
1、工作臺

工作臺（又稱案件）300—1100元（不銹鋼），加上一些小用具200元。

2、餅鐺

能夠依據(jù)自個(gè)需求挑選任何一種。

a、電餅鐺（又名電熱鐺、煎餅機(jī)）：電爐絲的電餅鐺500左右，電熱管的電餅鐺800-1200元/臺。

b、燃?xì)怙炶K（又名燃?xì)鉄徼K、燃?xì)饧屣灆C(jī)、燃?xì)饫语灆C(jī)、燃?xì)鉄灎t、燃?xì)饪撅灎t、燃?xì)夂婵緺t、燃?xì)鉄h爐）1500-1900元左右/臺。燃?xì)怙炶K也需求電源焚燒，外接電源焚燒的1500左右，運(yùn)用干電池焚燒的1650左右，自帶電瓶焚燒的現(xiàn)在1900左右。要注意，不需求外接電源的煎餅機(jī)才合適活動推車運(yùn)用，鍋沿較深的餅鐺才干合適做許多商品運(yùn)用。

其實(shí)這個(gè)做醬香餅的設(shè)備是通用的，它能夠做許多種商品，如香辣脆皮千層餅、公婆餅、餡餅、煎餅、軟餅、酥餅、生煎包、鍋貼餃、汽水包、鹵肉大餅、鐵橋燒餅、武漢米粑等小吃。通常的小吃攤、小吃店、小吃城、酒店、賓館都需求用到它。有需求的當(dāng)?shù)囟加泄⿷?yīng)的，通常的縣城都有賣的。因此說是通用的，不必?fù)?dān) 心買不到，就象憂慮買不到肉、買不到面粉相同，這種憂慮是剩余的。只需我們把技能學(xué)好了，不必憂慮設(shè)備質(zhì)料。退一步說，即是如果本地買不到，也能夠在武漢買，辦個(gè)郵寄，餅鐺本省的郵寄費(fèi)通常100元以內(nèi)，外省的郵寄費(fèi)通常100-200元。我們教這么多，辦郵寄都沒有出過疑問。我們盡可定心。

聯(lián)系人：蔡山洪

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