食品的包裝www.yusn.cn設(shè)計(jì)的迅猛發(fā)展既豐富了人們的生活,也逐漸改變了人們的生活方式。同時(shí),食品包裝也是最能體現(xiàn)各個(gè)時(shí)代科學(xué)水平、生活水平、設(shè)計(jì)水平和文化背景的。越是發(fā)達(dá)的國(guó)家,商品的包裝率越高,它是衡量一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的一面鏡子。改革開(kāi)放后,我國(guó)食品包裝業(yè)發(fā)展迅速,已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。同時(shí),它也是高技術(shù)、高智能的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。隨著時(shí)代的發(fā)展,人們對(duì)食品及包裝的質(zhì)量要求越來(lái)越高,樣式越來(lái)越多,技術(shù)性也越來(lái)越強(qiáng),這給我們從事包裝設(shè)計(jì)的人員提出了更高、更新的要求,這也是時(shí)代發(fā)展的必然所在。
現(xiàn)代食品包裝新概念
自從有了人類(lèi)社會(huì),食品包裝就與之相隨。早在原始社會(huì),人們?yōu)閮?chǔ)存食物和水,用泥土燒制的各種陶器、用獸皮縫制的袋子、用藤條編織筐子等都是最早的食品包裝原形。現(xiàn)代的食品包裝是指采用適當(dāng)?shù)陌b材料、容器和包裝技術(shù),把食品包裹起來(lái),以使食品在運(yùn)輸和貯藏過(guò)程中保持其價(jià)值和原有狀態(tài)。食品包裝是以食品為核心的系統(tǒng)工程,它涉及到食品科學(xué)、食品包裝材料、包裝容器、包裝技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)法則及質(zhì)量控制等一系列問(wèn)題,它是一門(mén)綜合性的應(yīng)用科學(xué)。
食品作為我們?nèi)粘I钪械奶厥馍唐罚錉I(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生極其重要,但又非常容易變質(zhì),所以食品包裝的主要目的是必須保證食品作為商品在貯運(yùn)和流通過(guò)程中的衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)和風(fēng)味。食品包裝作為產(chǎn)品的附加物而成為商品的組成部分,和商品是不可分割的,在現(xiàn)代市場(chǎng)策略中占據(jù)了顯著的地位。同時(shí),作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要手段,能提高商品的附加值,它已成為企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的重要組成部分,它在超市中起到了無(wú)聲售貨員的作用。食品包裝的形象直接反映品牌及企業(yè)形象,它為創(chuàng)名牌和樹(shù)立良好的企業(yè)形象起著至關(guān)重要的作用。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,它是企業(yè)與消費(fèi)者之間的橋梁。
新的生活方式與現(xiàn)代消費(fèi)觀念大大豐富了現(xiàn)代食品包裝 |