正宗鵝蛋 柴雞蛋 土雞蛋 綠色有機
鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮后食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低于雞蛋；脂肪含量高于其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
每100克鵝蛋含（理論值）：
熱量 196 千卡
蛋白質 11.1 克
脂肪 15.6 克
碳水化合物 2.8 克
膽固醇 704 毫克
維生素A 192 微克
硫胺素 0.08 毫克
核黃素 0.3 毫克
尼克酸 0.4 毫克
維生素E 4.5 毫克
鈣 34 毫克
磷 130 毫克
鉀 74 毫克
鈉 90.6 毫克
鎂 12 毫克
鐵 4.1 毫克
鋅 1.43 毫克
硒 27.24 微克
銅 0.09 毫克
錳 0.04 毫克
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河南平澤農業科技有限公司處于金水區來童寨黃河灘區林地區，占地面積900多畝。主要產品為綠色林下生態養殖的各種禽類產品（雞、鴨、鵝等）和仿野生黃河鯉魚以及各種蛋制品。
發展綠色生態養殖，飼料采取全日糧，無任何藥物添加，自主配制而成，生長周期長。特別是無菌蠅蛆在日糧中的應用，不僅滿足了禽類對飼料中的蛋白需求，還顯著提高了肉的品質。
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