種類(lèi) 炊具 加工定制 是
品牌 恒世通 型號(hào) 600*700*900mm
適用范圍 面包房設(shè)備, 中餐店設(shè)備, 休閑速食設(shè)備
一:刀削面機(jī)功能及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1、本機(jī)為臥式機(jī)、體積小、占地少,可隨意放置。
2、本機(jī)是在立式基礎(chǔ)上研究改制而成的,削出的面條寬窄、薄厚可隨意調(diào)整,滿足不同顧客需求,且面條形狀美觀,中厚邊薄,長(zhǎng)短均勻,光滑耐煮,入口滑爽。
3、主軸上螺母調(diào)整面條寬度,進(jìn)面部位薄厚螺桿調(diào)整面條薄厚。
二:主要技術(shù)參考
臥式刀削面機(jī)
電壓
220v 2.2kw
產(chǎn)量
5-6條/秒
外形尺寸
680*300*260
凈重
45kg
削面距離
遠(yuǎn)近可調(diào)
削面寬度
5-15mm可調(diào)
削面厚度
1.5-4mm可調(diào)
耗電量
小于0.02度/kg
*佳含水量參考值
根據(jù)面粉具體情況,水的比例含有不同水/面0.4/1 |