駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
駱駝奶比牛奶更有利安康,其維生素C的含量是牛奶的3倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;含鐵量極高,是牛奶的10倍,1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量?jī)H為0.016個(gè)單位。此外,駱駝奶中富含許多的不飽滿(mǎn)脂肪酸,蛋白質(zhì)與鈣含量均高于牛奶,脂肪含量則低于牛奶,駱駝奶富含牛奶中短少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有滅菌效果的物質(zhì)可強(qiáng)化人體的免疫系統(tǒng)。
不僅如此,駱駝奶還具有必定的醫(yī)療價(jià)值。德國(guó)奶制品教授馬爾巴赫說(shuō):“ 駱駝奶能夠協(xié)助糖尿病患者削減對(duì)胰島素的需要,對(duì)嬰兒也很有利,由于它是一種非過(guò)敏的奶,此外,咱們還證明了駱駝奶抵消化道潰瘍,高血壓等疾病都有醫(yī)療輔佐效果。”
駱駝奶的功效:預(yù)防疾病
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家們通過(guò)大量的臨床觀察研究發(fā)現(xiàn),駝乳不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng),而且有如下的保健作用,并可預(yù)防某些疾病的發(fā)生。
駱駝奶的功效:增強(qiáng)體力
駝乳中富含不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C,等多種有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分且易被人體吸收,所以長(zhǎng)期服用駝乳,可增強(qiáng)體力及提高疾病預(yù)防能力。
駱駝奶的功效:延緩衰老
隨著人們年齡的不斷增加,體內(nèi)毒素的累積與肝臟的排毒速率將不再一致,從而導(dǎo)致衰老。而駝乳中所含的維生素C比任何乳類(lèi)都多,依靠維生素C所具有抗氧化的作用,以期達(dá)到延緩機(jī)體衰老的功效。
駱駝奶的功效:預(yù)防兒童佝僂病
兒童,特別是嬰兒由于種種原因,很容易出現(xiàn)缺鈣,醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“佝僂病”。是由于兒童體內(nèi)維生素D的缺乏所導(dǎo)致的鈣吸收不良所引起的一系列鈣磷代謝紊亂的臨床表現(xiàn),可出現(xiàn)低鈣血癥,甚至低鈣驚厥,俗稱(chēng)"缺鈣"是嬰兒期常見(jiàn)病之一。駝乳干物質(zhì)免疫高,脂肪球小,營(yíng)養(yǎng)豐富,易消化吸收,及時(shí)補(bǔ)充了兒童所需要的鈣質(zhì),從而達(dá)到預(yù)防此疾病的功效。 |