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PAHs 的相關知識簡介：
什么是多環芳烴?
1. 來源與接觸機會
自然環境中多環芳烴的含量極微.主要來源于森林火災和為山爆發.在為類的生產和生活環境中,煤礦、木柴、煙葉以及汽油、柴油、重油等各種石油餾份燃燒，烹調幅煙，以及廢棄物等均可造成環境中多環芳烴的污染。此外，煤的汽化和液化過程、石油的裂解過程均可產生多環芳烴。四環以下分子量較的多環芳烴多以蒸氣態存在，而分子量較大的則被吸附在顆粒物表面，尤其是在小于5μM 的顆粒上，可以進入肺的深部。空氣中的顆粒可以在空氣中懸浮幾天到幾周，從而形成遠距離轉移。已知城市的氣溶膠和煙塵中還含有硝基和羥基硝基多環芳烴，具有具直接的突變作用，不需要以過代謝活化，其，其致突變性比無硝基的多環芳烴更強。食品中也含有一定朝氣多環芳烴，其主要來源為，在食品的加工過程中，特別在煙熏、火烤或烘焦過程中滴在為上的油脂也能熱聚產生苯并[a]芘，有人認為這是烤制食品中苯并[a]芘的主要來源。貯存過程中窗口或包裝紙，含有不純的油脂浸出溶劑提取的油脂中含有一定量的多環芳烴;在瀝表路上涼曬糧食被瀝青污染。大氣、水和土壤等環境中的多環芳烴可以使糧食、水果和蔬菜受到污染。
2. 自英國醫生波特1775 年報道掃煙囪的男孩子患陰囊癌以來，目前已有大量的流行病學資料證實，接觸瀝青、煤焦油等富含多環芳烴的工人，易發生職業性皮膚癌;肺癌發生與多環芳烴關系的流行病學資料很多，說明肺癌發生與多環芳烴關系的流行病學資料很多，說明肺癌死亡率相應增加5%。云南宣威肺癌高發的主要危險因素，是燃燒煙煤所致的市內空氣多環烴污染。胃癌發生與多環芳烴的關系的調查報告指出，冰居民的胃癌高發與食品中除含有苯并[a]芘等多環芳烴外，還有相當的亞硝酸胺類致癌物。
3. 預防和防治措施
燃料必須燃燒充分，可減少多環芳烴的生成量。室內加強通風換氣，降低室內的多環芳烴量。
生產性無機粉法主要引起以肺組織纖維化為主的全身性疾病，塵肺和粉塵沉著癥等疾病。有機粉塵可以引起支氣管哮喘、棉塵癥、職業性過悔性肺炎、非特異性慢性阻塞性肺病等。有些粉塵例如金屬塵(鎳、鉻、砷、)和石棉等可以引起肺部腫瘤。粉塵作用于呼吸道黏膜，初為毛細血管擴張和在量分泌黏液等機能亢進等表現，這是保護性反應，隨后形成肥大性改變，最可由于營養不足形成萎縮性改變。經常接觸粉塵還可以引起皮膚、耳和眼等器官疾病。鉛、砷、錳的有毒塵可以經支氣管和肺泡壁吸收，引起中毒表現。 |
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