中央廚房設備-中央廚房全套設備很多人都不是很了解中央廚房是什么意思，現在就讓我來為大家解答一下吧，中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心，指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備的工廠。其主要生產過程是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經營店進行二次加熱或銷售組合后銷售給顧客，也可直接加工成成品銷售給客戶。所以說，采用中央廚房生產線加工模式很便利。下面我來簡單說一下熱廚加工里的行星攪拌炒鍋吧。中央廚房全套設備​
中央廚房設備高粘度炒鍋用途分類：從類型分為直立式手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。從出料方式可分為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
中央廚房設備​設計性能特點：
1.設備內外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內膽采用北海高精度封頭。
2.燃氣加熱，帶電子打火。
3.設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
4.出料口為簸箕口，寬200mm，深450mm。
5.軸承座材質為不銹鋼。
6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板，保證刮底效果，干凈無死角。
7.液壓站采用諸城誠信液壓，保證升降，翻鍋，穩定不顫抖。
8.攪拌采用變頻調速。
中央廚房設備本公司生產的中央廚房能確保生產源頭綠色安全，便于形成規模效益，有利于建立采購、儲運、加工、配送、銷售、外賣一條龍的信息管理系統和電子商務平臺，有利于打通從田頭、工廠到餐桌一體化產業鏈。如果您對設備還不是很了解，不妨來到本公司進行試機考察，親眼看到效果之后再決定是否購買設備，心動不如行動，快來咨詢 |
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。