新疆紅棗包含玉棗、灰棗。和田玉棗只是起的好聽(tīng)的名字,其實(shí)就是和田大棗。 灰棗也叫若羌灰棗,口感特別清甜,在新疆特產(chǎn)中出了名的好味道。和田大棗個(gè)頭比較大,味道甜中帶酸,口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都遜于若羌灰棗,細(xì)品會(huì)感覺(jué)后味泛酸。和田大棗原為山西品種,在新疆和田地區(qū)種植出來(lái)的比山西的還好口感軟硬度介乎于前兩者之間。
和田大棗大家應(yīng)該是熟悉的棗子種類了,基本上大家在網(wǎng)上買的干棗百分之七十都是和田大棗,新疆和田大棗的特點(diǎn)就是一個(gè)字‘大’,平均每顆駿棗都能達(dá)到10克以上,再大一點(diǎn)的都能達(dá)到十六七克,因?yàn)閭(gè)大,所以這種棗子的果肉可食用部也較多,可以說(shuō)是吃起來(lái)非常的過(guò)癮。
若羌灰棗的果肉質(zhì)感非常的好,細(xì)細(xì)品嘗有種泉水的清甜,是新疆地區(qū)非常有名的棗子品種。這個(gè)棗子沒(méi)有和田大棗那么大,平均單顆重量?jī)H為8-9克左右,加工后干棗果肉也極富彈性,如果當(dāng)做零食食用的話,是好的選擇。
批發(fā)和田大棗、若羌灰棗到專業(yè)的紅棗加工批發(fā)廠家,樂(lè)陵市西域佳園大棗購(gòu)銷中心年工業(yè)新疆紅棗6-8萬(wàn)噸,全部原產(chǎn)地正宗貨源,500斤起批,量大從優(yōu),可按客戶要求制作包裝。 |