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武漢市文昌高級職業學校
| 聯系人：周
女士 (宣傳人員) |
| 電 話：027-88081998 |
手 機：18971327977  |
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| 湖北電廚師培訓＿廚師學校＿廚師培訓學校＿武漢文昌職校 |
學廚師哪里好-
武漢學廚師，廚師培訓就來武漢文昌高級職業學校，廚師精英大廚班、廚師速成班、小炒快餐班、廚藝興趣班、廚藝全能班等熱門專業，隨到隨學。
【廚師專業開設課程】
一、廚師精英大廚
學習內容： 學習廚房初加工到切配要領，炒菜與火候的關系，專業技術要領，全面掌握刀工技術，火候運用、上漿、掛糊、勾芡的意義及作用，各式冷菜、火鍋制作及炒、燒、爆、熘、蒸等多種烹調技藝。學習八大菜系的特色菜肴和中式面點，西式烹調，燒烤鹵菜等內容，培養烹飪高級技術人才。適合15-22歲的求學者，推薦就業
二、廚師速成
學習內容：學習原料的選購；成本核算；湘菜、川菜、粵菜和湖北本幫菜和切配、調味、火候、烹飪技巧、裝盤和盤飾技術。適合想就業或創業者，推薦就業
三、廚師短期班
學習內容：邊理論邊實踐，動手能力強，每天除指導練習刀工、翻鍋、調味外，學習從打荷、案子、配菜、炒菜到廚師長、行政總廚工作的整個流程，使您開心學技藝，輕松開小店，安心賺大錢。
四、小炒快餐
學習內容：邊理論邊實踐，以實操為主，學習從食材選購，加工制作到店面設計，定位定價，全面輔導，適合開小炒或大排檔創業者學習
五、周六家庭廚藝班
學習內容：學習家庭烹飪技能，掌握自己喜愛的烹飪技術，為家庭飯桌增加了色香味美的可口菜肴，適合業余廚藝愛好者
六、家庭廚藝興趣班
學習內容：學習60多道適合家庭的菜肴和湯品
七、家庭廚藝全能班
學習內容：在學習家庭廚藝興趣班的基礎上增加學習家庭適用早點（熱干面，生燙面，煎餃，豆皮，燒麥，雞蛋軟餅等……）
【課程安排】
1、廚師精英大廚班：學習時間 一年，主要是15-28歲的求學者，推薦就業，
2、廚師速成班：學習時間 三個月，適合想就業或開中等餐廳者學習。
3、廚師短期班： 學制二個月，適合有基礎的成年人，想開店創業者
4、小炒快餐班：學習時間 （一個月），想開小炒快餐店者
5、周六家庭廚藝班：學習時間24天，利用周末時間，想學家里做菜者，每周六上午來校上課。
6、家庭廚藝興趣班：學習時間30天，學習60多道適合家庭的菜肴和湯品。每周一至周五上午根據學員時間安排上課，部份菜肴可動手操作。
7、家庭廚藝全能班：學習時間35天，在學習家庭廚藝興趣班的基礎上增加學習熱干面，燒麥，餛飩等家庭適用早點…根據學員時間安排上課。
【結業發證】
學校頒發結業證書，可以校報考國家承認的行業資格證書，報考費另交。
【就業方向】
行政總廚、廚師長、主廚、主管、爐灶、打荷、切配、餐廳經理、餐廳顧問、廚房經理、食品技術員、糕點師、菜 |
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