學做家常菜 到武漢文昌高級業學校
業余廚藝興趣班招生簡章
招生對象：
不能脫產來校學習的廚藝愛好者，如：家庭主婦、白領麗人、出國留學者等。
上課時間：每周六或周一至周五任一天 上午8：30--11：30下午2：00至5：00課 時：學會為止，每次學三至四道菜
如何讓豬肉、牛肉制做得鮮嫩，魚燒得色澤鮮亮，口感柔滑。通過系統而專業的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高，使菜肴從顏色、口感、味道、營養、造型等方面有大幅的改進和提高。
學習內容：
菜 類：
魚香肉絲、湘味小炒肉、菠蘿咕咾肉、黑椒牛肉、水煮肉塊、紅燒魚塊、家鄉滑魚、滑炒魚片、韭黃炒魚絲、百味酥魚、珊瑚魚、菠蘿魚、麒麟魚排、白汁燴魚丸、剁椒魚頭、泡椒鳳爪、五香牛肉、砂鍋牛腩、爆炒鮮魷、香辣基圍蝦、黃燜肉元、珍珠米元、燉汽水肉、眉毛腰花、三鮮鍋巴、啤酒鴨、羊肉火鍋、酸菜魚、肉汁蒸水蛋、紅湯鹵水、豉香雞、宮保雞丁、糖醋里脊、麻婆豆腐、三鮮豆花。
湯 類：
雞湯、鴨湯、魚湯、肉湯等高湯的熬煮方法。
結業合格者發本校結業證，也可參加全國通用的職業資格證考核
武漢文昌高級職業學校各技能培訓正在招生中
上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
學校地址：武漢洪山區卓刀泉路82號（卓刀泉南路虎泉站，虎泉地鐵A出口向左）
乘車路線：【付家坡、宏基或武昌火車站】西站口坐538到“卓刀泉南路虎泉站”下車。上虎泉街天橋，下去直走看到“卓刀泉派出所治安崗亭”右拐向內30米即到;
【漢口火車站】乘地鐵２號線，虎泉站下車，Ａ出口出向左；【武漢火車站】乘4號線在中南或洪山廣場轉開往光谷方向的地鐵2號線到虎泉站下車，Ａ出口出站走到“卓刀泉派出所治安崗亭”向左拐向內３０米即到【文昌職校】一樓招生報名處有老師接待。 |
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