2018年11月，歐洲標準化委員會發(fā)布了EN 1104:2018“擬與食品接觸的紙和紙板——抗菌成分轉(zhuǎn)移測定”。
該項新標準取代了EN 1104:2005，并納入數(shù)項重要變更，其中包括：
“抑菌區(qū)”的新定義
沙保羅氏培養(yǎng)基組成的改良
規(guī)定枯草芽孢桿菌測試共使用九個試樣（第8.2.2條）
根據(jù)新標準，存在沖突的國家標準最遲于2019年5月撤銷。
表 總結了EN 1104:2018的要點及其與2005版本的比較。
EN 1104擬與食品接觸的紙和紙板-抗菌成分轉(zhuǎn)移的測定
版本
2018
2005
范圍
食品接觸紙和紙板材料及制品抗菌成分轉(zhuǎn)移的測定方法
“抑菌區(qū)”的定義
由于水溶性抗菌成分的釋放，沒有細菌增長且放置在接種有預先選定的測試微生物體的營養(yǎng)培養(yǎng)基上的試樣周圍形成的明顯區(qū)域；在試樣邊緣至少2 mm寬的區(qū)域（半透明區(qū)域）內(nèi)沒有試驗微生物增長，證明存在抑菌區(qū)。
放置在接種有預先選定的釋放水溶性抗菌成分的測試生物體的營養(yǎng)培養(yǎng)基上的試樣周圍形成的區(qū)域。
沙保羅氏培養(yǎng)基的組成
•酪蛋白胨，胰蛋白酶消化液（5g）
•肉蛋白胨（5g）
•D（+）葡萄糖（40g）
•瓊脂（10g至15g）
•水（1000mL）
•胰蛋白胨（酪蛋白胨）（5g）
•蛋白胨（肉蛋白胨）（5g）
•D（+）葡萄糖（10g）
•麥芽糖（10g）
•瓊脂（10g至15g）
•水（1000mL）
備注
結果解釋說明指南見附錄A。
生效日期
存在沖突的國家標準于2019年5月前撤銷。
生效
食品接觸紙和紙板色牢度歐洲新標準
2018年11月，歐洲標準化委員會（CEN）發(fā)布EN 646:2018“擬與食品接觸的紙和紙板——染色紙和紙板色牢度測定”。
此項新標準取代了EN 646:2006，并納入數(shù)項重要變更，其中包括：
修訂和擴大食品接觸紙張的范圍
（未染色）玻璃纖維紙的新定義
以“堿性鹽溶液”取代“唾液模擬物”作為試劑
將測試條件的數(shù)量從兩種（A和B）擴大到四種（A到D）
僅根據(jù)亮度色標進行評估
根據(jù)新標準，存在沖突的國家標準最遲于2019年5月撤銷。
表 總結了EN 646:2018的要點及其與先前版本EN 646:2006的比較。
EN 646“擬與食品接觸的紙和紙板—染 |
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