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海南特色小吃培訓(xùn) 海南早餐粉湯腌粉腸粉培訓(xùn)

詳細(xì)說明

海南本地特色小吃、早餐、夜宵有名的就是炒粉、粉湯、后安粉、、抱羅粉、腸粉、海南粉等，想要學(xué)習(xí)正宗的海南炒粉、粉湯做法到專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)很重要，海南新東方烹飪學(xué)校海南炒粉、粉湯培訓(xùn)，感興趣歡迎咨詢了解。

炒粉算是海南較有特色的傳統(tǒng)小吃了，無論街頭小吃，排檔，餐館都可以看到海南炒粉的身影。炒粉配紫菜湯、海螺湯、青蔥湯等往往是不少海南人的選擇，這樣搭配不僅男女老少皆宜，而且吃后不干、不膩。海南人把炒粉當(dāng)點心，只要喜歡，不管早中晚還是夜宵，均可享受。

海南炒粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、香菜、竹筍等。正因為海南炒粉中火小炒，醬料才能入味，經(jīng)拌均后其味醇香撲鼻，余味無窮。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清湯或者用香蔥煮的清蔥湯，鮮香無比。也可將湯倒進(jìn)裝海南粉的碗里，更加鮮美。

海南粉其白如雪，其細(xì)如絲（與馳名的桂林米粉、云南過橋米線相比，其纖細(xì)的程度是上述米粉所不能比擬）。其食法，北方人叫“涼拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜、竹筍等。正因為海南粉的細(xì)，所拌的料才能入味，經(jīng)拌均后其味醇香撲鼻，余味無窮。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清湯或者用香蔥煮的清蔥湯，鮮香無比。也可將湯倒進(jìn)裝海南粉的碗里，更加鮮美。

海南新東方烹飪學(xué)校海南早餐炒粉、粉湯、海南粉等短期培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)時間短，掌握快，感興趣想要學(xué)習(xí)歡迎來電咨詢了解。

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