多功能餐車(chē)深受小吃從業(yè)者的喜歡,現(xiàn)在的餐車(chē)名稱(chēng)叫法各不相同,多功能美食車(chē)與流動(dòng)美食車(chē)定位與常見(jiàn)的餐車(chē)有著很大的不同。
小吃車(chē)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目大多為各種地方性的特色小吃,內(nèi)部的功能上要符合小吃制作的要求,由于小吃項(xiàng)目普遍以味好價(jià)廉為主要競(jìng)爭(zhēng)手段,更在乎的是要求這種小吃車(chē)的功能實(shí)用性,加上這些車(chē)的常見(jiàn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)與集市,對(duì)材質(zhì)、外形、品質(zhì)等沒(méi)有太多要求,所以成本降低的同時(shí)普遍售價(jià)也較低。
而多功能美食車(chē)與流動(dòng)美食車(chē)卻有著本質(zhì)上的不同,多功能美食車(chē)以電動(dòng)助力為主,流動(dòng)美食車(chē)是種無(wú)動(dòng)力的小吃牽引車(chē)型,美食車(chē)主要經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所在商場(chǎng)、學(xué)校、街道、等繁華地段,經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目不僅僅是小吃,還有更多高端的美食服務(wù),內(nèi)部功能上要符合一切小吃與高端美食的制作才行,所以對(duì)品質(zhì)要求極高,材質(zhì)要更環(huán)保,過(guò)硬的質(zhì)量,外形上要求漂亮且個(gè)性化的足夠吸引客戶(hù)人群,所以成本增高的同時(shí)售價(jià)普遍也會(huì)增高。 |