近些年，奶茶市場可謂是風生水起，據統(tǒng)計，其每年的增長速度基本上為10%~15%之間，這個數值運高于近些年GDP的增長速率。部分經濟學*威人士認為，未來國內有望成為全國具有潛力的茶飲消費大國之一。同時奶茶等飲品屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場還是未來市場都占有著一定的發(fā)展空間。
可以說，在眾多餐飲行業(yè)中，奶茶行業(yè)是屬于較為穩(wěn)妥的小投資市場，吸引了大部分人的目光。現如今開奶茶店一般是兩種方式，一種品牌加盟，另一種直營擴展。奶茶是目前連鎖加盟行業(yè)相中，品牌密集度高，競爭激烈的類目。這使得大部分人考慮通過加盟當下較為熱門沈茶來實現自己的創(chuàng)業(yè)夢想，這是因為加盟沈茶既能得到總部的技術培訓，確保口味，又有品牌的自身價值，便于加盟商快速起步。
沈茶，創(chuàng)立于2018年，總部位于福建省福州市，隸屬于福州董菲菲餐飲管理有限公司的茶飲品牌。成立之初立足福建，輻射全國。作為一個創(chuàng)新的茶飲品牌，沈茶精選優(yōu)質原料，結合綠色制作工藝，致力于為消費者提供真正營養(yǎng)健康高性價比的美味奶茶，多種加料項目提供豐富口味，消費者無比喜愛。門店選址靈活，商業(yè)街、商場、社區(qū)、街邊、學校、汽車站等地皆可，有人的地方就有市場。
為與其他奶茶品牌相區(qū)格，沈茶深入市場潛心調研，通過一年多的產品測試調研，從眾多消費者體驗反饋中選取了超高優(yōu)評的"豆腐鮮奶茶"作為主打產品，并深度挖掘，延伸出一系列的飲品。所謂豆腐鮮奶茶，采用的是"手作豆腐+鮮奶+優(yōu)質純茶底"的獨特茶飲構思，以一手純手工研磨豆腐，榨取每一滴豆香，與雀巢鮮奶深度融合，將鮮奶和豆腐結合在一起。打破了許多人對奶茶屬于不健康飲品的觀念，讓廣大消費者了解到，原來奶茶也能很健康。
沈茶堅信，茶飲，喝的是一份感受，品的是一份幸福，希望將那些藏在你我心底，難以形容卻令人神往的寫意，透過沈茶，再度勾勒出一個美好生活應有的樣貌。
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