1、獅子頭機又名為大肉丸成型機,能做直徑40-65mm范圍的大肉丸,成型效果好,圓度高,表皮光滑,結實有彈性,是必備獅子頭成型設備。
2、設備有電機、傳動系統、刀組、供料系統等組成。
3、主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸、寵物食品肉丸等丸子類產品。更適合獅子頭的加工成型。
4、外觀美觀大方,堅固耐用,操作維修方便。大小可調,速度可調,可變頻調速,模具更換方便。
注意事項
1、每次使用后,應對機器認真清洗,尤其對接觸肉丸餡的絞龍、料斗、絞龍殼、成型齒輪、成型套、切刀、切刀固定架等零部件拆下清洗干凈。
2、切刀組合的拆卸方法:更換時,把鎖緊板分別向兩邊打開,用手托住切刀固定架向下移動,使成型齒輪與蛟龍殼脫開。將成型齒輪從切刀固定架中取出,成型套在成型齒輪內,從下面往上推就可以取出。切刀在切刀固定架內,拿住切刀撥軸向兩端移動就可以分別將兩切刀取出。
3、絞龍與料斗的拆卸方法:用手將絞龍軸上的連接套向上提50mm,將絞龍軸與上立軸脫開,把料斗順時針旋轉90°后向上提升,直到料斗從蛟龍殼中提出。
4、軸承內每半年更換一次潤滑油,機箱內齒輪每個月添加一次潤滑脂,選用鈣基潤滑脂。
5、在工作過程中,如果機器聲音不正常,必須立即停機檢查,帶故障排出后方能繼續工作。 |