駝奶全套加工設備 鮮驢奶生產線 驢奶加工全套機械 流程用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少生變化。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。難得的是,牛奶是人體鈣的來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。
巴氏奶的生產工藝流程:制冷儲奶罐—過濾—預熱(板式)—均質—殺菌(板式)—降溫(板式)—制冷罐(立式)—灌裝
駝奶全套加工設備 鮮驢奶生產線 驢奶加工全套機械 工藝流程: 
將鮮奶經過過濾后,打入加熱缸,預熱到50-60度時,將生產用二分之一的白糖加入奶中,升溫至70度,走一遍均質(均質壓力控制在18-20MPA0,然后繼續升溫至90度保持10分鐘后,牛奶殺菌加工流水線開始降溫至43-45度,保持恒溫,將生產用菌種按鮮奶量的3%加入奶中,恒溫發酵3-5小時,發酵好的乳PH控制在3.8-4.15為好,停止發酵。迅速冷卻至30度以下,緩慢攪拌待配 |