合肥牛肉拉面培訓(xùn)
（學(xué)期10天，學(xué)費(fèi)、原材料：1500元）
傳授全套拉面技術(shù)（大寬面、小寬面、韭葉面、空心面、三角面等各種拉面） 包括面團(tuán)配方, 面團(tuán)揉制,成型, 湯料配方, 熬湯及紅燒牛肉等技術(shù)。掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。
學(xué)習(xí)品種：蘭州牛肉面（大寬面、小寬面、韭葉面、空心面、三角面等），紅燒牛肉拉面、牛肉拉面、雞蛋拉面、瀑布寬面、青菜拉面、西紅柿雞蛋拉面、韭菜寬面、酸菜牛肉面，教授產(chǎn)品制作成本核算，店面設(shè)計(jì)，營銷策劃。學(xué)員親手操作、學(xué)會(huì)為止、老師上門指導(dǎo)開店
教學(xué)理念：誠信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值；全天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)。
合肥成達(dá)培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)惠措施：
1）、來校參觀的學(xué)員，當(dāng)天報(bào)名送工作服一套，報(bào)銷合肥火車站、汽車站至學(xué)校的打的費(fèi)。外地學(xué)員學(xué)校安排統(tǒng)一食宿，食宿每天20元。學(xué)校免費(fèi)提供床上用品，學(xué)校配有熱水器、空調(diào)、洗衣機(jī)等。 |
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