長沙深圳膳達全智能自動炒菜機電磁燃氣訂做政府采購
本產品具有多方面的功效:
由于鍋沿水平軸旋轉,由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動,機械自動翻炒,若覺得翻炒頻率低,還可以通過變頻器調速,提高旋轉鍋的轉速來提高翻炒頻率。
由于機械自動翻炒,而且攪拌均勻,就可以增加每鍋投料量,減少每天的鍋數,從而減少輔助時間,提高了生產率,降低了能耗,節省了能源。
鍋的內表面涂敷一層特富隆,因為這種材料手感滑溜,與物體的摩擦力極小,烹調的菜肴不易粘附。
本自動炒制機還具有燃氣可傾炒鍋所具有的特點.
眾多方面的特點,能廣泛適用于餐飲、機關、部隊、學校、廠礦等單位,使得本自動炒制機成為炒鍋類設備的更新換代的新產品。
炒制能力
由于菜品不同,炒制能力會有很大變化。以炒制魚香肉絲和宮爆雞丁兩個菜品為準,炒制量為120㎏/鍋,炒制時間為8分鐘。
自動炒菜機有上下兩個加熱器,下面的加熱器采用傳導加熱的方式對蔬菜等食材加熱,上面的加熱器則通過輻射加熱的方式對肉類食材加熱,再配合鍋中間水平旋轉的“撥桿”,讓蔬菜和肉類均勻受熱,同時熟。
自動炒菜、無人看管:將主(菜,肉,魚等)副料一次性投入,選定菜系,手指輕輕一按,無需人工看管,一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時間一半。
一鍋多用,省時省力:同和裕炒菜機特具備煎魚、炒菜、烹調、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術的智能化,讓不會做飯的人輕松做出美好的風味菜肴, 家庭菜肴烹調不再是費時麻煩令人頭疼的事,而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。 |