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義康制造真空滾揉機 鴨肉滾揉機 雞排滾揉機

詳細說明

    本機采用不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小,槳葉圓弧形,設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高,防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能







使用真空滾揉機可得到如下效果:



1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味



2、增強肉的結合力,提高肉的彈性



3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口



4、增加保水性,提高出品率



5、增加產品的柔嫩性和產品彈性、改善產品口感

 
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