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諸城市重諾機械有限公司
聯系人:董瑞穎
女士 (銷售專員) |
電 話:0536-6557177 |
手 機:18365667703 |
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自動夾層鍋,涼粉夾層鍋,高壓夾層鍋 |
根據客戶蒸煮物料的不同,在選擇設備也是不同的,有些食物在制作的時候需要攪拌,而有些就需要簡單的蒸煮就可以了,例如熬制醬料、炒菜,熬阿膠等,這些就要帶攪拌比較好,夾層鍋可以使物料加熱面積大,攪拌均勻,不會產生糊鍋的現象,但是如果要煮肉、鹵煮的話就不要帶攪拌了,防止攪拌尺把里邊的物料攪拌爛了,在一個就是使用的時候需不需要帶蓋子,如果說是熬制中藥,就可以加蓋子,這樣可以防止物料揮發,所以在選購的時候,設備上的一些制作要求可以提出來,我們都會根據您的要求制作的,歡迎廣大用戶來電騷擾。
安裝與操作:
1、機器安裝時要擰緊撐架的螺釘,使得搖轉鍋體的時候,機器兩端的進水和出水管不要隨鍋體轉動;
2、機器安裝完成后,要對攪拌式的夾層鍋空車試運,保證機器的各個部位都能正常運轉,才能夠使用;
3、機器進氣后,如果接頭有漏氣要立即擰緊螺帽,使其不再漏氣;
4、機器使用前一定要刷洗干凈,機器的周圍也不要有任何的雜物和易燃易爆物品(特別是燃氣加熱夾層鍋);
5、攪拌式夾層鍋一定要先開攪拌裝置再倒入要加工的產品;
6、物料達到產品工藝和要求后,要先關閉加熱系統,待攪拌幾分鐘之后在關閉攪拌系統;
7、轉動手輪即可實現鍋體傾斜,完成出料;
8、使用完機器也是需要清洗干凈,定期檢查機器的各個部位,如有損壞及時更換。
特性:本鍋以380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱管及導熱油,高可達150℃,由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 |
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其它產品信息 |
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