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諸城市重諾機械有限公司
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| 淋水式殺菌鍋，精釀啤酒殺菌鍋，醬肘子殺菌鍋 |
淋水式殺菌鍋，精釀啤酒殺菌鍋，醬肘子殺菌鍋在現代社會中，人們對食物品質的要求都很高，一方面不要一些添加食品添加劑的，另一方面還要求食物的味道好，但是這對于食品廠家來說味道是可以保證的，味道好吃了，食物的保質期就縮短了，這就要對食品廠家造成了一些損失，因為保質期短如果做多了食品賣不完的話，那這些食物就浪費了，這一部分的損失就出來了。有什么方法才能延長食品的保質期而且食物的口感還不會發生變化呢？辦法當然是有的，那就是用我們的高溫殺菌鍋來進行殺菌，有效的殺死食物中的有害細菌，同時食物的口感還不會發生變化。殺菌鍋要怎么操作使用呢？那接下來就介紹它的操作使用方法。
淋水式殺菌鍋，精釀啤酒殺菌鍋，醬肘子殺菌鍋水浴設備特點；
1、熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒，溫度能從全方位滲透到產品中。
3、整個過程中避免了產品與空氣接觸，雙層水浴式殺菌鍋釜內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。
4、通過控制熱氣雙層的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
6、全自動殺菌鍋升溫時，熱量以較快的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果。
7、產品全部被水浸沒產生浮力，大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產品。全自動殺菌鍋設備噴嘴從不同角度噴射，創造殺菌釜內流動的高熱氣流，從而使鍋內溫度均勻分布。
9、采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程，使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實現食品“商業無菌”的標準化生產，對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。
淋水式殺菌鍋，精釀啤酒殺菌鍋，醬肘子殺菌鍋水浴式殺菌過程：在熱水池內用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內進行直接殺菌。在熱水達到一定水位時，隨即啟動熱水循環泵，把鍋內熱水進行循環，采用三點出水八點進水的方式，在循環時，為了確保鍋內出水點的均勻，采用了三點串聯式.循環水經水汽交換消音器快速升溫（用此水汽交換消音器，避免在鍋內加溫時，蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內八個進水點（上、下、左、右各兩點），使熱水直接達到殺菌鍋內進行循環.在鍋內熱水進行循環的同時，蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋 |
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