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泰安縣岱岳區(qū)大汶口鎮(zhèn)酌圣酒坊
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先生 (管理) |
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| 濟(jì)南散酒_內(nèi)蒙白酒招商_酌聖酒 |
酒的起源——儀狄造酒說(shuō)
酌聖酒坊總部座落在美麗的泉城—濟(jì)南。公司是經(jīng)營(yíng)中g(shù)ao端純糧散白酒、瓶裝酒為主的全國(guó)性連鎖企業(yè)。勤勞的酌圣人承襲傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒工藝，與現(xiàn)代高新技術(shù)相結(jié)合，開(kāi)發(fā)了濃香型、清香型、醬香型、芝麻香型等綠色生態(tài)白酒系列和滋補(bǔ)保健酒系列等三十多個(gè)品種，酒體醇厚豐滿(mǎn)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)，空杯留香。公司生產(chǎn)基地占地面積18776平方mi，年產(chǎn)值2996萬(wàn)，年實(shí)現(xiàn)利稅267.6萬(wàn)元，榮獲“山東省zhu名商標(biāo)”，“先進(jìn)和諧企業(yè)”，“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位”等諸多榮譽(yù)。“酌聖酒坊”本著“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)方針，以獨(dú)特的不銹鋼盛酒容器展示全新店面形象和靈活獨(dú)特的連鎖經(jīng)營(yíng)模式，在行業(yè)中處于強(qiáng)勢(shì)地位。誠(chéng)邀天下客連鎖加盟，共創(chuàng)美好的明天！
相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀(jì)史書(shū)>云:"儀狄作酒"。漢代劉向編輯的>則進(jìn)一步說(shuō)明:"昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，日:`后世必有飲酒而之國(guó)者。"遂疏儀狄而絕旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。
史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。這是否事實(shí)，有待于進(jìn)一步考證。一種說(shuō)法叫"儀狄作酒醪，杜康作秫酒"。這里并無(wú)時(shí)代先后之分，似乎是講他們作的是不同的酒。"醪"，是一種糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵工而成的"醪糟兒"。性溫軟，其味甜，多產(chǎn)于江浙一帶。現(xiàn)在的不少家庭中，仍自制醪糟兒。醪糟兒潔白細(xì)膩，稠狀的糟糊可當(dāng)主食，上面的清亮汁液頗近于酒。"秫"，高梁的別稱(chēng)。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要將儀狄或杜康確定為酒的創(chuàng)始人的話，只能說(shuō)儀狄是黃酒的創(chuàng)始人，而杜康則是高梁酒創(chuàng)始人
濟(jì)南散酒,
一種說(shuō)法叫"酒之所興，肇自上皇，成于儀狄"。意思是說(shuō)，自上古三皇五帝的時(shí)候，就有各種各樣的造酒的方法流行于民間，是儀狄將這些造酒的方法歸納總結(jié)出來(lái)，始之流傳于后世的。能進(jìn)行這種總結(jié)推廣工作的，當(dāng)然不是一般平民，所以有的書(shū)中認(rèn)定儀狄是司掌造酒的官員，這恐怕也不是沒(méi)有道理的。有書(shū)載儀狄作酒之后，禹曾經(jīng)"絕旨酒而疏儀狄"，也證明儀狄是很接近禹的"官員"。
儀狄是什么時(shí)代的人呢？比起杜康來(lái)，古籍中的記載要一致些，例如《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國(guó)策》中都認(rèn)為他是夏禹時(shí)代的人。他到底是從事什么職務(wù)人呢？是司酒造業(yè)的"工匠"，還是夏禹手下的臣屬？他生于何地、葬于何處？都沒(méi)有確鑿的史料可考。那么，他是怎樣發(fā)明釀酒的呢？《戰(zhàn)國(guó)策》中說(shuō)："昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹欽而 |
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