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泰安縣岱岳區(qū)大汶口鎮(zhèn)酌圣酒坊
聯(lián)系人:侯現(xiàn)偉
先生 (管理) |
電 話:400-0865139 |
手 機:13678821518  |
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散酒加盟_德州白酒招商_酌聖酒 |
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什么是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒
酌聖酒坊總部座落在美麗的泉城—濟南。公司是經(jīng)營中g(shù)ao端純糧散白酒、瓶裝酒為主的全國性連鎖企業(yè)。勤勞的酌圣人承襲傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒工藝,與現(xiàn)代高新技術(shù)相結(jié)合,開發(fā)了濃香型、清香型、醬香型、芝麻香型等綠色生態(tài)白酒系列和滋補保健酒系列等三十多個品種,酒體醇厚豐滿,綿甜爽凈,回味悠長,空杯留香。公司生產(chǎn)基地占地面積18776平方mi,年產(chǎn)值2996萬,年實現(xiàn)利稅267.6萬元,榮獲“山東省zhu名商標”,“先進和諧企業(yè)”,“誠信經(jīng)營單位”等諸多榮譽!白寐}酒坊”本著“以質(zhì)量求生存、以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營方針,以獨特的不銹鋼盛酒容器展示全新店面形象和靈活獨特的連鎖經(jīng)營模式,在行業(yè)中處于強勢地位。誠邀天下客連鎖加盟,共創(chuàng)美好的明天!
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間,經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。制作過程中,對選料、生產(chǎn)用水、制曲過程、窖池數(shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求。
那么,儀狄是不是酒的"始作"者呢?有的古籍中還有與《世本》相矛盾的說法。例如孔子八世孫孔鮒,說帝堯、帝舜都是飲酒量很大的君王。黃帝、堯、舜,都早于夏禹,早于夏禹的堯舜都善飲酒,他們飲的是誰人制造的酒呢?可見說夏禹的臣屬儀狄"始作酒醪"是不大確切的。事實上用糧食釀酒是件程序、工藝都很復(fù)雜的事,單憑個人力量是難以完成的。儀狄再有能耐,首先發(fā)明造酒,似不大可能。如果說他是位善釀美酒的匠人、大師,或是監(jiān)督釀酒的官員,他總結(jié)了前人的經(jīng)驗,完善了釀造0方法,終于釀出了質(zhì)地優(yōu)良的酒醪,這還是可能的。所以,郭沫若說,"相傳禹臣儀狄開始造酒,這是指比原始社會時代的酒更甘美濃烈的旨酒。"這種說法似乎更可信。
酒的起源有很多種說法,包括還有:杜康造酒說、考古資料對釀酒起源的佐證、現(xiàn)代學(xué)者對釀酒起源的看法、猿猴造酒說、上天造酒說等等 |
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