醬香餅怎么做，哪里有醬香餅培訓
土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特色的小吃，土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，土家醬香餅辣而不辛，咸香松脆。
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公司名稱 ：廣州味之興餐飲管理有限公司
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學校地址 ：廣州市白云區太和鎮南村中路6號（南村大廈2樓）
乘車路線 ：地鐵路線：｛3號線龍歸地鐵站B2出口步行6分鐘即到，交通方便不用轉公交｝
廣州火車站公交路線：直接火車站門口坐公交840到龍歸華僑醫院下，公交下車看對面就是
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培訓內容
1.土家醬香餅發面的配比及和面手法；
2.土家醬香餅培訓秘制醬配方及實際動手操作
3.土家醬香餅培訓制作全流程及制餅技巧；
4.土家醬香餅培訓制作設備使用維護；
5.土家醬香餅各種調料的認識及采購信息；
6.土家醬香餅店面選址及經營管理技巧。 土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。吃著它,完全是一種美食享受 |
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