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| 食品級軟化保濕劑 |
食品級軟化保濕劑
概述
食品級軟化保濕劑指在食品加工過程中，加入后可以提高產品的穩定性，保持食品內部持水性，改善食品的形態、彈性、風味、色澤等的一類物質。是有助于保持食品中的水分而加入的物質。軟化保濕劑可以克服傳統食品容易在貯存中淀粉返生的現象，防止食品失去水分而口感干燥，難以下咽。
技術參數
品名 食品級軟化保濕劑
型號 CC-AJS01
含量 ≥ 99.0%
外觀 白色結晶型粉末
pH值 5.0-7.0
是否溶于水 是
水分 ≤ 1.0%
灰分 ≤ 0.1%
用途
1.西式火腿、肉制品、罐頭、果汁飲料類、乳制品、植物蛋白飲料；
2.果味型（不含果汁）飲料；
3.蝦肉、魚肉制品；果蔬保濕保鮮制品；
4.禽肉類、餃子皮類（以皮計）、糖果；
5.乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品、薯類淀粉；
6.發醇粉、鉀；
7.植酯性粉末、飲料；
8.固體飲料、面包、餅干、發酵粉、小麥粉、面粉面條。
用量
一般0.3-1.0%,干酪中用量0.9%；肉類0.3%；奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%；煉乳、飲料0.2%。
包裝
25kg/桶 |
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