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熱米皮教學學熱面皮培訓西安特色小吃學習涼皮熱米皮學習

詳細說明

    漢中熱米皮,在漢中當地稱“漢中熱面皮”,是陜西省南部漢中地區漢族特色米制食品之一。漢中面皮相傳始于秦漢,一般是把大米浸泡后磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥 等佐料,拌勻即可食用,即熱面皮。

漢中熱米皮培訓內容:1、 漢中熱米皮的經營模式;2、 熱米皮各種材料的選制、拌制;3、 熱米皮的制作;4、 配料的調制配比;5、 熱米皮辣椒油制作。



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