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山東鑫正達機械制造有限公司
聯系人:劉玉潔
女士 (銷售經理) |
電 話:0536-6053925 |
手 機:15866113528 |
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多功能果蔬熟食真空預冷機速冷機 真空快速預冷機廠家 |
真空冷卻方法特點
真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較,具有如下特點:
⒈保鮮時間長,無須進冷庫就可以直接運輸,而且中短途運輸可以不用保溫車;
⒉冷卻時間極快,一般只需二十幾分鐘,而且凡有出氣孔的包裝均可;
⒊對果蔬原有的感官和品質(色、香、味和營養成分)保持得*;
⒋能抑制或殺滅細菌及微生物;
⒌具有“薄層干燥效應”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫治”愈合或不會繼續擴大;
⒍對環境無任何污染;
⒎運行成本低;
⒏可以延長貨架期,經真空預冷的葉菜,無須冷藏可以直接進高檔次的超市。
另可適用于預冷新鮮食用菌、鮮切花,生鮮肉,米飯,蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷卻物品延長貨架期。
果蔬真空預冷機的配置
⒈真空室橫截面為方形,由不銹鋼或碳鋼制成;
⒉真空泵是原裝進口的世界名牌,風冷卻;
⒊制冷機組為原裝進口壓縮機組,風冷卻;
⒋被冷卻物品的芯部或表面溫度可設定、控制并適時顯示;
⒌溫度、真空度都是數字顯示;
⒍只要按“啟動”按鈕,到設定預冷溫度就停機。 |
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