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湖南正宗紙包魚培訓學校
| 聯系人：李飛
先生 (業務員) |
| 電 話：15673876606 |
手 機：17373167896  |
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| 湘西哪里可以學做津市牛肉粉 |
湘西哪里可以學做津市牛肉粉
長沙湘源地特色小吃培訓,專業技術培訓中央！本機構在長期的技術培訓中，已經培訓出眾多的學員，他們在全國各地經營，已經打響品牌，遍地開花。我們對每一位學員都會由經驗豐碩的師傅耐心細致的講解配方，理論，手把手的教您親手實踐操縱，反復指導，直到您真正嫻熟的把握香豆腐制作技術才讓您學成結業。
津市牛肉粉津市牛肉粉范圍極廣，在全國各地幾乎都有店鋪賣。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃。編輯本段津市牛肉粉種類澆頭種類 津市牛肉粉的澆頭(本地人叫碼子)種類主要包括：麻辣牛肉，紅燒牛肉；其次輔助品種還有：豬肉、酸豆角、肥腸、排骨、炸醬等澆頭。粉可以下圓的、扁的、細粉、米線、面條等等都可以。
牛肉粉實際操作內容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當地味型的面(粉)。
7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培訓品種：
香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
紅燒肉碼子三鮮碼子木耳肉絲等
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富.
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
*新活動學兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。
聯系人：湘源地---李飛
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