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湖南正宗紙包魚培訓(xùn)學(xué)校

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湖南正宗紙包魚培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：李飛先生 (業(yè)務(wù)員)

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正宗石鍋魚去哪里可以學(xué)

詳細(xì)說明

正宗石鍋魚去哪里可以學(xué)

石鍋魚的優(yōu)勢

一、配方優(yōu)勢：

　　石鍋魚絕不是將水煮魚放在石鍋里，真味香石鍋魚獨到的配方工藝造就了其*佳的口感，麻辣鮮香，讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚，也可以用黑魚、

鯰魚、鮭魚等多種魚類，就地選材，不限制。

二、管理優(yōu)勢：

　重慶石鍋魚不需要專業(yè)的廚師來做，整個烹制過程都有肯德基一樣的量化標(biāo)準(zhǔn)，保證了口味不會改變，二是技術(shù)由您自己掌握，不用看廚師的臉色，也不怕廚師辭職。

三、口味優(yōu)勢：

　　具有鮮香可口、辣味適度、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特等特點。苗族有句民謠："*白*白的，要數(shù)冬天的雪，*甜*甜的，要數(shù)白糖和甘蔗；*香*美的，要數(shù)石鍋魚。"先吃魚，后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里，上面是做好的魚片，上桌客人先吃魚，下面加火加熱，在吃魚的同時，就把魚骨、魚頭的營養(yǎng)通過慢火細(xì)燉把營養(yǎng)給燉出來了，加高湯涮菜，喝酒聊天，不亦樂乎。

四、成本優(yōu)勢：

　湘菜石鍋魚，適合大眾消費者，讓您體驗高檔次的享受，低檔次的消費。投資小，見效快：店面在50-100㎡即可，設(shè)備投資少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房投資少，不需用專職的廚師，用工少，經(jīng)營管理費用低。

在長沙湘源地學(xué)做石鍋魚學(xué)費1000元、隨到隨學(xué)、不限定學(xué)習(xí)時間、快速掌握石鍋魚配方、歡迎實地考察來電詳詢。

具體培訓(xùn)石鍋魚的流程：

1、石鍋魚的調(diào)料配方認(rèn)識；

2、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)；

3、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、采購方案、及*低合價格；

4、石鍋魚原料存放、保鮮技術(shù)；

5、石鍋魚配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；

6、石鍋魚開店選址指導(dǎo)；

7、石鍋魚店面規(guī)劃設(shè)計；

8、開石鍋魚店銷售方案；

9、經(jīng)營石鍋魚店的管理方案。

*新活動學(xué)兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。

聯(lián)系人：湘源地---李飛

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