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正宗石鍋魚去哪里可以學(xué)

詳細(xì)說明

    正宗石鍋魚去哪里可以學(xué)



石鍋魚的優(yōu)勢

一、配方優(yōu)勢:

  石鍋魚絕不是將水煮魚放在石鍋里,真味香石鍋魚獨到的配方工藝造就了其*佳的口感,麻辣鮮香,讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚,也可以用黑魚、

鯰魚、鮭魚等多種魚類,就地選材,不限制。

二、管理優(yōu)勢:

 重慶石鍋魚不需要專業(yè)的廚師來做,整個烹制過程都有肯德基一樣的量化標(biāo)準(zhǔn),保證了口味不會改變,二是技術(shù)由您自己掌握,不用看廚師的臉色,也不怕廚師辭職。

三、口味優(yōu)勢:

  具有鮮香可口、辣味適度、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特等特點。苗族有句民謠:"*白*白的,要數(shù)冬天的雪,*甜*甜的,要數(shù)白糖和甘蔗;*香*美的,要數(shù)石鍋魚。"先吃魚,后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里,上面是做好的魚片,上桌客人先吃魚,下面加火加熱,在吃魚的同時,就把魚骨、魚頭的營養(yǎng)通過慢火細(xì)燉把營養(yǎng)給燉出來了,加高湯涮菜,喝酒聊天,不亦樂乎。

四、成本優(yōu)勢:

 湘菜石鍋魚,適合大眾消費者,讓您體驗高檔次的享受,低檔次的消費。投資小,見效快:店面在50-100㎡即可,設(shè)備投資少,普通的廚房設(shè)備即可,裝修不重豪華,簡潔大方即可,廚房投資少,不需用專職的廚師,用工少,經(jīng)營管理費用低。

在長沙湘源地學(xué)做石鍋魚學(xué)費1000元、隨到隨學(xué)、不限定學(xué)習(xí)時間、快速掌握石鍋魚配方、歡迎實地考察來電詳詢。

具體培訓(xùn)石鍋魚的流程:

1、石鍋魚的調(diào)料配方認(rèn)識;

2、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng);

3、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、采購方案、及*低合價格;

4、石鍋魚原料存放、保鮮技術(shù);

5、石鍋魚配料存放,培訓(xùn)技術(shù);

6、石鍋魚開店選址指導(dǎo);

7、石鍋魚店面規(guī)劃設(shè)計;

8、開石鍋魚店銷售方案;

9、經(jīng)營石鍋魚店的管理方案。



*新活動學(xué)兩樣送兩樣,詳情隨時撥打以下咨詢電話。

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