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湖南正宗紙包魚培訓學校
聯系人:李飛
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湖南正宗瀏陽蒸菜技術培訓 |
湖南正宗瀏陽蒸菜技術培訓哪里的正宗?
長沙湘源地小吃培訓中心,*一指小吃培訓基地,一對一教學,師傅現場示范,學員跟著操作,,不限學時,學會為止,讓每位學員學到真技術。
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湖南小吃培訓種類繁多,市場前景及其寬廣。長沙湘源地針對長沙小吃市場現狀以及消費者對小吃的消費心理,特地開發了大量特色小吃培訓項目,*大程度的將長沙特色小吃的制作工藝與獨特口味發揚光大。
長沙湘源地瀏陽蒸菜培訓瀏陽蒸菜學習培訓內容:
一、蒸菜汁的制作;
二、雙椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、魚類的蒸法:如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚(桂魚、鱸魚、東江魚、尋龍魚);
五、臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞(臘鴨臘兔);
六、肉類的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等;
七、蒸時令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
八、蒸干菜系列:蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干;
九、蒸其它類:水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
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