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山東智邁弘創(chuàng)工業(yè)裝備有限公司
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| 鴨血豆腐生產(chǎn)線廠家 鴨血豆腐生產(chǎn)線價(jià)格 |
鴨血豆腐生產(chǎn)線廠家 鴨血豆腐生產(chǎn)線價(jià)格血豆腐的好處：例如常吃的豬血豆腐有“液態(tài)肉”、“血豆腐”之美稱。從其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值分析，它更是一種價(jià)廉物美，特別宜于老年人食用的理想保健之品。鴨血豆腐生產(chǎn)線價(jià)格近年來(lái)，丹麥、法國(guó)、英國(guó)和日本已把豬血制品作為營(yíng)養(yǎng)添加劑，加工香腸、餅干、面包、點(diǎn)心，俄羅斯已從豬血中提取血漿制品，作為一種醫(yī)療保健食品。
鴨血豆腐生產(chǎn)線廠家血豆腐生產(chǎn)工藝流程：采血、過(guò)濾、配料、脫氣、裝盒、凝固、滅菌、檢驗(yàn)、成品入庫(kù)。產(chǎn)品特點(diǎn)：衛(wèi)生、安全，銷售過(guò)程無(wú)污染，夏季常溫下保質(zhì)期15天，冬季延長(zhǎng)。所需設(shè)備：冷藏罐、過(guò)濾器、脫氣罐、包裝機(jī)、殺菌鍋；其中冷藏溫度是4度，冷藏3-15小時(shí)；過(guò)濾器分為單體式、雙聯(lián)式、多聯(lián)式，鴨血豆腐生產(chǎn)線價(jià)格目的是將凝結(jié)血塊、雜志等過(guò)濾出來(lái)；脫氣罐的溫度是40度，真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,時(shí)間是5分鐘；包裝機(jī)選擇拉伸膜包裝機(jī)，也可選擇盒式包裝機(jī)，分為連續(xù)式和單盒。
鴨血豆腐生產(chǎn)線廠家操作要點(diǎn)1、采血：經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫(kù)備用，記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。鴨血豆腐生產(chǎn)線價(jià)格待肉檢完畢，確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無(wú)害化消毒處理。另外，容器不可過(guò)大，以便于血液及時(shí)降溫保存。
2、過(guò)濾和脫色：降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩過(guò)濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時(shí)間約5min。
3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。
6、檢驗(yàn)：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損、無(wú)漏氣、無(wú)變形，方可入庫(kù)。
鴨血豆腐生產(chǎn)線廠家售后
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