奶茶香氣逼人，細膩絲滑，是現在年輕人的最愛。奶茶有各種各樣的口味，可以給消費者多種選擇。制作一杯色香味俱全的奶茶離不開高端的奶茶設備，那么需要什么設備那?
水吧操作臺：
一臺完整的水吧操作臺，主要由柜、臺、架三部分組成，柜的功能用于存放奶茶制作工具、材料、日用品等。臺的功能用于奶茶飲品制作、水閥安置、冰塊放置等。架的功能用于存放奶茶設備，如奶茶桶、封口機、果粉盒、果醬盒等。
封口機：封口機是最常用的奶茶設備，也是必備的奶茶設備，用于封口奶茶杯用。它按操作動力分，有手動，自動，兩者價格相差很大，根據客戶自己所需的情況選購。
制冰機：制冰機是用來制作冰塊用，一般開奶茶店用冰量比較大，如果資金允許，制冰機*要，當然萬一資金困難的情況，可以選擇叫冰廠送冰。
水吧操作注意事項：
a.在半產品煮制過程中小心操作，防止燙傷。
b.頭發應盤起塞進帽子里，謹防發屑掉落產品里。
c.拿取杯具時注意手不要觸碰杯口。
d.操作時必須使用規定的器具制作。
e.時刻保持器具的衛生，做到隨用隨洗。
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