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鄭州冰淇淋機多少錢|冰淇淋機廠家

詳細說明

    炎熱的夏天吃上一口甜甜的美味可口的冰淇淋,那滋味涼在心里、甜在嘴里,是男女老少都愛吃的。那么就來說一說冰淇淋機是怎么工作的?

購買冰淇淋機注意事項:

一、產量及制冷

二、衛生安全

三、注重內涵

安全衛生的機器有兩大要求

1、接觸漿料的部位必須采用食品級材料,包括不銹鋼件、塑料件,如料盆必須得不銹鋼,塑料料盆明顯不符合衛生要求。

2、接觸漿料的部位必須光滑、無縫隙,容易清洗、清潔。

冰淇淋機工作原理:

冰淇淋漿料通過裝有進氣調節閥的混合泵和空氣一同泵入冰淇淋機的凝凍筒內,由其中的攪刮器進行混合,同時凝凍筒夾套內的制冷劑對漿料進行冷凍,凍結在凝凍筒內壁上的冰淇淋被攪刮器上的不銹鋼刀片不停地刮削。漿料被連續的凍結、刮削、混入空氣攪拌,最終由泵壓經過可調恒壓閥而成為有膨脹率、組織細膩的冰淇淋產品。





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