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深圳市創富餐飲管理有限公司
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手 機:13713507312 |
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雞煲王的做法,深圳雞煲王培訓,奇味雞煲王培訓 |
雞煲王的做法,深圳雞煲王培訓,奇味雞煲王培訓!報名熱線:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)深圳創富餐飲正宗雞煲王做法培訓,雞煲王是一道重口味,令人一吃就難以忘懷的新名菜,同時結合了火鍋長盛不衰的經營精華,又具有吃不膩、不厭,同時又給人帶來越吃越豐富的感受.
雞煲在短時間流行的原因主要有: 其一,雞煲不僅僅只限于年輕人群,不同年齡層次的人群也已開始喜歡上了這個東西,成為了老少皆宜的飲食,雞煲在地域上也打破了界限,雞煲的口味在南北方的飲食文化差距上并不明顯,而且雞煲可以根據各地的地方性飲食傾向而進行適當的調節,在鹽度、麻辣、色調等方面都可以自行設計。 其二,雞煲不僅可以做雞,還可以做筋頭巴腦,羊肉,排骨等多種肉類。雞煲不僅可以大塊朵頤吃肉喝湯還可以當火鍋涮羊肉.青菜肥羊粉等涮火鍋的一切涮品。這就擴大了雞煲的食用范圍,變得更全面。 其三,在雞煲店老板方面考慮,雞煲技術相當的簡便,開店老板可以自己掌握技術,省去聘請廚師的高額工資,更不用再擔憂大廚的眼色。另外,雞煲的利潤非常大 但還讓人們覺得不貴,比如一盤菠菜6元,只需4兩菠菜按2元一斤記算成本8毛錢,真是翻了好幾倍,幾乎所有的涮品都可以達到這樣的利潤。這就促就了雞煲店生意的紅火態勢。
雞煲王培訓教學流程:
1、原料市場采購技巧【學員開業使用設備的采購地點及價格指導】
2、原料及輔料的前期處理技巧
3、雞的腌制方法
4、高湯熬制方法
5、秘制雞煲醬制作方法
6、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業
7、后期電話輔導,開店疑難問題解決
深圳創富餐飲雞煲王加盟培訓合作方式:
一、雞煲王培訓,費用是1800元,包教技術和配方,全過程實際操作培訓,技術配方毫不保留的教給每一們學員。
二、雞煲王開店合作套餐,費用是9600元。另送石鍋魚,麻辣小龍蝦技術配方,從店面選址指導到籌備開業都有專全程跟進協助開業,另免費培訓店主兩個人,在學期間包吃包住,免費提供店面裝修方案,招牌設計指導,部份廣告宣傳彩圖,雞煲王專用砂鍋10個,服裝6套等。
節假日照常上課,歡迎大家前來現場考察、咨詢、培訓、合作!!!!!!
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