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上海惠茗餐飲企業(yè)管理有限公司
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| 松江區(qū)學(xué)校公司食堂承包|松江食堂承包公司|上海松江飯?zhí)贸邪泄?/strong> |
松江學(xué)校公司食堂承包|松江食堂承包公司|上海松江飯?zhí)贸邪泄?br />
松江工廠(chǎng)學(xué)校食堂是否需要承包出去?工廠(chǎng)食堂承包出去的好處有哪些?等等一系列的食堂承包問(wèn)題，常常引起極大的爭(zhēng)論，我們列舉幾點(diǎn)食堂外包的優(yōu)勢(shì)，僅供參考;
1.0投入就有回報(bào)，食堂承包給惠茗公司，學(xué)校就會(huì)獲得承包費(fèi)，承包費(fèi)可以用于改善教職工的福利等，食堂自己經(jīng)營(yíng)多數(shù)會(huì)存在虧損狀態(tài)，而且員工工資、保險(xiǎn)、福利、住宿以及采購(gòu)等各方面問(wèn)題都要去承擔(dān)，就算賺了錢(qián)也是一筆糊涂賬。
2.公司學(xué)校食堂承包給惠茗公司，相對(duì)學(xué)校自己經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，在成本上可以得到很大的節(jié)約，而且還省去人事成本，因?yàn)轱嬍彻舅袑?zhuān)業(yè)的采購(gòu)、專(zhuān)業(yè)的廚師，不論從菜價(jià)的調(diào)控和出菜單上來(lái)算，學(xué)校自營(yíng)都不及專(zhuān)業(yè)的飲食公司。
3.豐富菜式花樣品種，承包給專(zhuān)業(yè)膳食公司，會(huì)用心的去經(jīng)營(yíng)，公家食堂就不一定了。
4.延長(zhǎng)售飲時(shí)間，食堂售飯時(shí)間一般一日三餐，固定的時(shí)間，惠茗公司可以全天侯售飯，讓就餐者隨時(shí)用餐。 5.學(xué)校后勤都在進(jìn)行社會(huì)化改革，引進(jìn)社會(huì)餐飲就是后勤社會(huì)化重要一步，惠茗公司專(zhuān)業(yè)化的管理服務(wù)，更有利于學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)生活以及飲食安全。
6.增加競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，如果引進(jìn)多家，還會(huì)形成良性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)學(xué)校，用餐者都有利。
主要菜譜報(bào)價(jià)就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下（具體面議）：
4.50元/餐(一小葷二素菜)，米飯、湯任食。
5.00元/餐（一中葷二素菜），米飯、湯任食。
5.50元/餐(一大葷一素菜)，米飯、湯任食。
6.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。
7.00元/餐(一大葷一小葷兩素菜)，米飯、湯任食。
11.00元/餐（二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯）主食米飯。
15.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料）主食米飯。
18.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯）主食米飯
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