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西安秦漢軒餐飲管理有限公司
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寶雞岐山搟面皮學習 正宗西安小吃培訓老潼關肉夾饃加盟 |
陜西饃饃的種類可謂數不勝數,您還別不信,除了石子饃、鍋盔、黃饃饃外,光肉夾饃就分臘汁肉夾饃、臘牛肉夾饃、老潼關肉夾饃。除此之外,還有月牙餅夾饃、咸陽鍋盔牙子、八寶辣醬夾饃、孜然炒肉夾饃、鍋盔夾辣子.......其中*出名的要數老潼關肉夾饃了。
西安秦漢軒特色小吃培訓中心
聯系人:小沈
QQ號:2 5 4 5 6 7 9 4 7 3(空間里有實拍場景和詳細項目資料)
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地 址:陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室(臨近地鐵二號線200米,交通便利)
饃干、脆、酥、香,肉肥而不膩、瘦而不柴,夾餅無汁講究熱饃涼肉。傳說當年李世民路過潼關時,品嘗過老潼關肉夾饃后贊不絕口:“妙妙,吾竟不知世上有如此美食。”千百年來,老潼關肉夾饃讓人百吃不厭。
培訓內容
老潼關肉夾饃鹵肉技術、燒餅制作、肥瘦肉夾饃、純瘦肉夾饃
老潼關肉夾饃店:潼關肉夾饃、熱米皮、面皮、搟面皮、麻辣粉、酸辣粉、冒菜、扯面
課程安排
1.挑選五花肉技巧、切肉
2.老潼關肉夾饃煮肉的料包配制及熬制方法
3.燒餅的制作及方法
4.打餅、烤餅、夾饃的實際操作及注意事項
5.設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法
大批量生產/大型設備教學/免費上門帶店/免費裝修方案/隨到隨學/包教包會/
陜西特色小吃:涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。 |
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