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長沙湘味館美食研發有限公司
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| 湖南哪里有學做重慶雞公煲的 |
重慶雞公煲培訓
一、重慶雞公煲培訓學費：
重慶雞公煲全套技術學費1200元，傳授全套技術，核心調料配方，重慶雞公煲調料采購渠道，重慶雞公煲開店經營問題的解答等等。
 
聯系人： 小劉 
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二、重慶雞公煲培訓項目介紹：
重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。比如吃雞，廣東人喜歡煲湯喝，但是重慶人覺得煲湯沒什么味道，就加入各種香料，將雞肉放到砂鍋中悶煮，這樣能夠保證做出來的雞公煲味道可口，受消費者喜愛。
重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來爽口爽心，過后回味無窮。當你大快朵頤其中的雞肉之后，還可以點一些小菜，放到鍋里面涮煮，吃到后面，味道越來越濃，讓人越吃越想吃。
重慶雞公煲因為其選料精良，配方獨特，工藝考究，又加入了火鍋長盛不衰的經營理念，使其迅速打開市場，風靡全國，現已成為美食市場一道獨特的風景線！
 
三、重慶雞公煲培訓內容：
1、  1、雞的選擇；
2、 2、 雞公煲湯底熬制；
3、  3、雞肉腌制；
4、  4、火候控制，燉煮時間的把握；
5、  5、成品出爐。
 
四、重慶雞公煲培訓方式：
按照重慶雞公煲標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
 
五、重慶雞公煲培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
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