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臭豆腐制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過篩選、小吃培訓(xùn)脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。學(xué)習(xí)臭豆腐呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。先人贊譽云："味之有余美，玉食勿與傳"。它不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且有較好的藥用價值。臭豆腐技術(shù)學(xué)習(xí)古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質(zhì)，健美肌膚。
學(xué)習(xí)時間根據(jù)學(xué)員個人的接受能力定，包教包會，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)過程學(xué)員所學(xué)所以產(chǎn)品全部由老師指導(dǎo)，學(xué)員親手操作。比如學(xué)肉夾饃，發(fā)面、打餅、配料、煮肉、出成品，全部都是學(xué)員自己親手操作。確保讓學(xué)員學(xué)到真技術(shù)。食宿問題吃飯免費，住宿是公司樓下的賓館，（不是上下鋪哦）非常干凈、非常安全。有單人間，雙人間，三人間，每人每天30元左右。三年售后學(xué)員所學(xué)產(chǎn)品三年之內(nèi)。如果遇到任何問題，都可以隨時電話咨詢，網(wǎng)絡(luò)咨詢或者免費回來復(fù)習(xí)學(xué)，不收任何費用。上百種熱門小吃項目，先品嘗后學(xué)習(xí)（2600任選六個項目學(xué)習(xí)，3600任選八項學(xué)習(xí)）
40年餐飲經(jīng)驗的師傅一對一手把手教學(xué)。
學(xué)習(xí)時間根據(jù)人個接受能力定，包教包會，學(xué)會為止。
1-2個人學(xué)習(xí)只收取一個人的費用。
所學(xué)產(chǎn)品全都由專業(yè)老師指導(dǎo)，自己親手操作，實操實練，一遍不行做兩遍，兩遍不行做三遍，所有核心技術(shù)，核心配方全部傳授，毫無保留。
提供3年售后服務(wù)，所學(xué)產(chǎn)品3年之內(nèi)有任何問題隨時電話咨詢、隨時網(wǎng)絡(luò)咨詢，隨時回來免費學(xué)習(xí)，不收取任何費用。
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