哪里有烤魚培訓，紙上烤魚開店怎么樣？正宗紙上烤魚哪里學才正宗？*選深圳市誠信餐飲小吃培訓中心。致富熱線;158-1183-5339 136-9169-3021 150-1183-1263 QQ:944-175-130 唐慧
誠信餐飲味之華紙上烤魚，顧名思義，用紙包好腌制好填好料的魚，放入鐵盤烤制，魚在短時間內融合了料香。
此魚融合魯菜川菜之長。開包時立即清香撲面。夾一塊，魚肉白嫩，雖經(jīng)腌制卻不失去活魚的新鮮。入口蒜香蔥香撲鼻，輕嚼之余，魚的鹽味也逐漸的清晰，自古有言，鮮魚難做咸。此道魚卻將鹽味把握的恰到好處，多一分則咸，少一分則淡。魚肉在嘴里翻轉，整個肉的質感輕盈。魚肉不死不絮。稱為鮮。如此，魯菜的咸鮮表達的十分準確。而后再嚼，舌尖一股麻感慢慢蔓延，再細品，辣香繼而綻放開來，此時川菜的麻辣之味淋漓盡致。
這道菜經(jīng)過新一味的廚師精英研制，取川菜魯菜之長，結合出咸鮮麻辣之美。
這道菜，無論南方人北方人，都能做到面面俱到。老少皆宜。
魚肉吃完之后，再放入腌制好的肉類，青菜，豆腐類，進行烤制。配菜制作簡單，無需烹炒，菜價卻是炒菜常價，商家利潤高，顧客覺得味道好，人均就餐消費低。
烹飪更可加入高檔的魚類菜肴烤制。利潤自然更高。
創(chuàng)業(yè),最需要的不是資金,也不是人才,而是一個好的思路;沒有資金,可以籌集;沒有人才,可以召集;而沒有一個好的思路,就很難找來資金和人才,創(chuàng)業(yè)思路決定企業(yè)的出路。
培訓課程內容：
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.優(yōu)質草魚，中草藥等主配料的篩選；
3.草魚的處理；
4.調料的制作；
5.主料配料調料以及
6.中藥搭配以及魚的篩選以及處理；
7.原料采購、存放、保鮮技術；
8.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
紙上烤魚的烹調技巧，深圳哪里有學做紙上烤魚
采用紙上烤魚的正宗做法，優(yōu)質原材料的篩選，草魚的腌制，烤制，配料調料的制作，紙上烤魚的操作等一系列技術教學，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
深圳誠信小吃培訓是一家專業(yè)高技術培訓基地，環(huán)境優(yōu)雅,專業(yè)的技術,優(yōu)質的服務,除了師父的秘密配方,還有師傅手把手教你,從最基本的教,學會為止,讓每個學員學滿學精而歸,讓你們以后的店面生意火爆......
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