草原風干牛肉干_新西蘭草原風干牛肉干有多種口味
牛肉營養與功效
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。市場牛肉多少錢一斤
《本草綱目》指出，牛肉能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。
(每100克中含) 團購風干牛肉干
蛋白質(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2 團購牛肉
膳食纖維(克) 0 ；膽固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 1.1 團購牛肉干
維生素A(毫克) 6 ；胡蘿卜素(毫克) 0 ； 視黃醇(毫克) 6
硫胺素(微克) 0.07；核黃素(毫克) 0.13 ； 尼克酸(毫克) 6.3
維生素C(毫克) 0；維生素E(T)(毫克) 0.35。
鈣(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 鉀(毫克) 284
鈉(毫克) 53.6； 鎂(毫克) 21； 鐵(毫克) 2.8
鋅(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 銅(毫克) 0.16
錳(毫克) 0.04； 碘(毫克) 10.4
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新西蘭優質的牛肉——天然食品工廠
新西蘭四周環繞著廣闊的海洋，是世界人口稀少的國家之一。這意味著新西蘭很少出現擁擠、污染、和其他世界性問題。畜牧在清新、開闊的戶外放養，以茂盛的天然青草維生。充沛的雨量、肥沃的土壤、冬暖夏涼的溫和氣候，適合畜牧常年在室外放養。新西蘭從未遭受過像口蹄疫或瘋牛癥等疾病。肉產品瘦肉率高、營養豐富，而且沒有不需要的物資和有害的殘留物。在屠宰牲畜之前，從運輸和牲畜集中即開始采取一系列的嚴格步驟，為的是減少或避免牲畜遭受跌打損傷和過度緊張,保證了新西蘭肉品鮮嫩、多汁和美味的原因。
新西蘭牛肉——天然營養
精瘦草飼的新西蘭牛肉含豐富的蛋白質、維生素B、鋅、鐵和維生素D。卡路里、脂肪和膽固醇的含量相對較低。新西蘭草飼牛的健康油脂比谷物飼養的牛更高，其中含有一定比例的Omega3及Omega6脂肪酸，對健康有益。
牛柳牛排又叫菲力，是牛脊上*嫩的肉，幾乎不含肥膘，肉質嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的*佳部分之一。煎成3成熟、5成熟、7成熟皆宜。
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牛腱是膝關節往上大腿上的肉, 有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，經精細修割干凈,剔除筋油,不帶肥脂. 其外觀呈長圓柱形狀,每塊平均重量為1-2公斤。 肉質紅色,感觀新鮮細膩,純瘦肉型不含人為水份 。*適合鹵味 。
牛尾性味甘、平，具有有補氣、養血、強筋骨的功效。富含膠質，蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。牛尾巴美味又滋養，加在砂鍋菜或湯肴中長時燉煮即可盡釋美味。
牛筋是附在牛蹄骨的韌帶，含豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低并且不含膽固醇，能增加細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，而且牛筋還具有強筋壯骨之效，對腰漆酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
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