喜歡喝咖啡的人都知道，咖啡有很多種，而每種咖啡所適合的人群也不一樣。而一直備受大家喜愛的藍山咖啡，又被大家稱之為“萬凰之王”。
藍山的咖啡的產地是牙買加，牙買加是世界上咖啡生產量較少的國家之一。它是生長在藍山山脈*高峰海拔2256米，而且全部長在崎嶇的斜坡上，采摘很不容易，同時也讓我們想起生長在危險地帶的摩卡咖啡，看來好東西都是來之不易的。咖啡培訓學校 東莞咖啡培訓學校
藍山咖啡豆形偏大，酸味、苦味、甘味均衡，醇度濃郁，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久，中度烘焙能*大限度地體現它的風采，一般作為單品咖啡飲用。*好的藍山咖啡豆稱之為珍珠豆，是生長在海拔2100米的產品中精挑細選的小顆圓豆。藍山咖啡的咖啡因含量較低，非常符合現代人對健康的要求，而藍山也未必是*好的咖啡。只是在知名度和品牌吸引力，藍山絕對是當之無愧的*一，就算在不了解咖啡的人對藍山咖啡液充滿了向往，藍山咖啡大概算得上咖啡界的蘭博基尼了。并且它的產量非常稀少，還被日本人拿走一大半，這就更顯得它珍貴了。而我們國內在2010年的時候，杭州有機構開始代理藍山咖啡，國內有真藍山，但并不廣泛存在于咖啡館中。
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