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屈師傅過橋米線餐飲培訓部
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| 香沅橋云南過橋米線加盟-餐飲連鎖香沅橋云南過橋米線加盟餐飲連鎖 |
香沅橋云南過橋米線加盟連鎖特許經營
香沅橋1906年建立，原名合春。1952年公私合營成立后更名為香沅橋，以后一直沿用此名，在同行業中享有很高的知名度，是至今云南經營過橋米線市場上最正宗的一家，其獨特的風味，吸引著中外眾多食客，被譽為寶善街“*一金字店”。我店經營管理科學，主要管理人員曾受過專業培訓，產品質量、服務質量較高，管理制度較為健全，企業曾多次受到市級以上榮譽稱號。
香沅橋是一個具有百年建園歷史的云南餐飲名店，其供應的品種具有濃郁的地方特色。其中選料認真、工藝精細的“四喜涼食”在1997年被中國烹飪協會評為“中華名小吃”，脆旺米線、湯雞米線、以色香味俱佳被國內貿易部評為中國名點。滴水穿石，經過多年的努力，如今香沅橋已成為云南餐飲市場上的飲食品牌。2002年香沅橋又被中國烹飪協會評為“中華餐飲名店”。如今，香沅橋的經營品種已由原來的4個小品種增加到五大系列70多個品種，成為昆明市有口皆碑的“飲食煮品王國”。2003年11月“香沅橋”被評選為“云南省著名商標”。
本企業在同行業中產品質量上乘，具有較高知名度，曾多次被評為“云南名小吃”、“中國名點”、“中華名小吃”等榮譽稱號，2001年12月被中國烹飪協會評選為“中華餐飲名店”；今年3月香沅橋“過橋米線”又被云南省烹飪協會評選為云南省*一一家“云南名小吃”；與此同時，今年香沅橋還被授予“巾幗文明示范崗”。
香沅橋 經過10多年的精心打造，在同行業中處于領先地位。現共有10個直營連鎖分店，1個加工配送中心及3個加盟店。直營連鎖分店實行統一核算，取得了較好的經濟效益和社會效益，在廣大市民中具有良好的信譽,企業曾多次受到市級以上榮譽稱號。
本店的過橋米線在繼承傳統滇味做法的基礎上，在選料上也頗有講究，所用豬肉、筒骨選自玉溪、宜良一帶家庭飼養的新鮮土豬，湯的主料雞選自昭通、文山、武定一帶鄉村土雞，精心熬制而成高湯，其它輔料云腿選自宣威精制火腿，尤魚采用傳統漲發方法，不使用任何添加劑，確實保證過橋米線鮮香醇厚的口味。
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