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河南品尚吧馬商貿(mào)有限公司
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| 館陶巴馬水代理 |
專家建議挑選食用油時應(yīng)注意以下幾點——
1、看色澤
品質(zhì)好的豆油呈黃色，花生油呈淡黃色或淺橙色;火麻油呈深綠色。
2、看透明度
常溫下，優(yōu)質(zhì)植物油靜置24小時候，應(yīng)清亮透明不渾濁、無沉淀、無懸浮物。若食用油有分層現(xiàn)象，可能是摻假的混雜油。
3、聞氣味
開封后，不應(yīng)有酸敗味、哈喇味、溶劑味、香精香料味。
4、食用油等級
選擇一級二級精煉油，三級和四級油質(zhì)量都較差，油顏色較深、油煙大、酸價高、雜質(zhì)多、不耐高溫，不建議食用。
5、符合健康食用油的標準
根據(jù)聯(lián)合國糧油組織FAO發(fā)布的《健康食用油的標準》：飽和脂肪酸10%以下;單不飽和脂肪酸75%以上。
6、盡量選擇壓榨油
浸出油無色、無味，經(jīng)加工后大部分營養(yǎng)成份被破壞且有微量化工產(chǎn)品殘留，長期食用不易于身體健康，而壓榨法均無溶劑殘留。
來自廣西巴馬長壽之鄉(xiāng)的火麻油為深青色，精煉一級食用油，無沉淀、無懸浮物。為純植物物理壓榨聞起來有股植物清香味，不飽和脂肪酸髙達93%，單不飽和脂肪酸達84%，飽和脂肪酸少于6%，這種標準的油品就是高標準的養(yǎng)生好油，僅參考亦舒堂數(shù)據(jù)。另外慎選大豆油，精選調(diào)和油。 |
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