【產品品牌】西鳳酒
【產品名稱】西鳳酒15年陳釀
【產品規格】1*6*500ml
【產品VOL】52°
【產品香型】鳳香型
【產品包裝】精美盒裝
【 配 料 表 】水、大麥、小麥、高粱、豌豆
西鳳酒以大麥、豌豆制曲,以優質高粱為原料,配以天賦甘美的柳林井水,采用土窖發酵法,六甑續渣混燒而得新酒,酒海貯存三年以上,經自然老熟后精心勾兌、認真檢測、精裝而成。1、制 曲常言:“曲是酒之骨”,西鳳大曲采用大麥、小麥和豌豆按一定的比例混合,粉碎加水、攪拌、機械成型后經高溫發酵制成,從而體現西鳳酒的典型性。2、釀 造西鳳酒制酒生產要經過立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六個階段。鳳型西鳳酒具有“清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香特長于一體,酸、甜、苦、辣、香五味協調俱全,均不出頭”的獨特風格特點。3、儲 存俗話說酒越存越香,儲存時間越長,酒味越醇厚綿順。西鳳酒新酒必須經過三年以上的儲存才能用于勾兌。西鳳酒選用的是特有的酒海來儲存白酒。4、勾 兌白酒勾兌的中心環節之一是勾兌配方的確定,勾酒師通過識酒和自評、白評、集體品評等形式的確定基酒配方。經公司評酒委員會品評和分析檢測后,才能用于大勾。5、包 裝包裝是塑造西鳳酒的外觀形象、保真防偽的重要環節。為了保護消費者的利益,西鳳酒從普通玻璃瓶,到水晶瓶進行了多次包裝材料革命。 |
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